மழை, பராத்தா, மாமியார் கொடுமை

மழையில் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை உண்ணும் மாமியார் வீடு. “அம்மா, சீக்கிரம் என் உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைக் கொண்டு வாருங்கள். எவ்வளவு நேரமாக நான் காத்திருக்கிறேன். நீங்கள் பராத்தாக்களைக் கொண்டு வருவதற்குள் மழை நின்றுவிடக்கூடாது,” என்று ஜூஹி கேட்கிறாள். அப்போது உருளைக்கிழங்கு பராத்தாவுடன் ஜூஹியின் தாயார் ஷாரதா பின்னால் வந்து நிற்கிறாள். “இதோ பார், உனக்கு பிடித்தமான உருளைக்கிழங்கு பராத்தா,” என்று கொடுக்கிறாள். ஜூஹி மழையைப் பார்த்துக் கொண்டே உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை சாப்பிட ஆரம்பித்தாள். “வாவ்! அம்மா, எத்தனை சுவையான உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்திருக்கிறீர்கள்! மனதை சந்தோஷப்படுத்திவிட்டீர்கள். இது பக்கோடா சாப்பிடும் உணர்வைக் கொடுக்கிறது,” என்றாள். “நீயோ எனக்கு எதுவும் சமைத்துக் கொடுப்பதில்லை. உனக்கு மட்டுமே உபசரிப்பு செய்து கொள்கிறாய்,” என்றாள் தாய். “அம்மா, மாமியார் வீட்டுக்குப் போனால் எப்படியும் எல்லோருக்கும் சேவை செய்ய வேண்டும், சமைக்க வேண்டும். இப்போதாவது என்னை வாழ விடுங்கள்.” “என் வயிறு நிறைந்துவிட்டது. இரண்டே பராத்தாக்களில் உன் வயிறு நிறைந்துவிட்டதா? நீ ஒரு சிட்டுக்குருவி அளவுக்கு தான் சாப்பிடுகிறாய். அட, நான் இவ்வளவு மெல்லிய பராத்தாக்கள் செய்தேன், நீ ஐந்தாறு சாப்பிடுவாய் என்று நினைத்தேன்.” “ஓ! அம்மா, உங்கள் மனம் இருந்தால், நீங்கள் எனக்கு 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைத் திணிக்கத் திணிக்கக் கொடுப்பீர்கள்,” என்று சிரித்தாள் ஜூஹி.

ஜூஹி மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் பெண். அவளுக்கு மழைக்காலமும், உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களும் மிகவும் பிடித்தமானவை. சில நாட்களில் பண்டிட்ஜி, சூரஜின் திருமண சம்பந்தத்துடன் வருகிறார். “சகோதரி, அதிகம் யோசிக்க வேண்டாம். பையன் சுத்த தங்கம். சிராக்கு வைத்து தேடினாலும் இப்படிப்பட்ட பையன் கிடைக்க மாட்டான். இந்தக் குடும்பமும் மிகச் சிறந்தது. உங்கள் மகள் ராணி போல வாழ்வாள்.” ஷாரதா திருமணத்தை உறுதி செய்கிறாள். மழைக்காலத்திலேயே திருமணம் முடிந்து ஜூஹி தன் மாமியார் வீட்டிற்கு வருகிறாள். அங்கே டஜன் கணக்கான மக்கள் வரவேற்பதற்காக நின்று கொண்டிருந்தனர். ஆரத்தித் தட்டுடன் நின்றிருந்த மாமியார் பார்வதி, மருமகளை வரவேற்கிறாள். “வா மருமகளே, ஹுட்டா குடும்பத்தில் உனக்கு வரவேற்பு.” ‘ஹே கடவுளே! இவ்வளவு பெரிய பட்டாளமா? இவர்கள் எல்லோரும் என் மாமியார் வீட்டார்கள் மட்டும் இருக்க முடியாது.’ ‘ஜூஹி, அமைதியாக இரு. இவ்வளவு பயப்படாதே. இதில் பாதி பேர் உறவினர்களாகத்தான் இருப்பார்கள்,’ என்று தனக்குத் தானே சமாதானம் செய்து கொண்டாள். மாமியார் வீட்டில் இவ்வளவு மக்களைப் பார்த்த ஜூஹிக்கு, அதிக ரொட்டிகள் செய்ய வேண்டுமோ என்ற பயம் வருகிறது. அப்போது மாமியார் சொல்கிறாள், “வா மருமகளே, நான் உன்னை எல்லாரோடும் அறிமுகப்படுத்துகிறேன். இவர்கள் உன் அண்ணன், அண்ணி, இது அவர்களின் குழந்தைகள். இவள் உன் நாத்தனார், நாங்கள் உன் மாமனார் மாமியார். உனக்கு இன்னும் ஒரு நாத்தனார் இருக்கிறாள், அவளும் வருவாள்.” இவ்வளவு பெரிய குடும்பத்தைக் கண்டு மருமகள் ஸ்தம்பித்துப் போனாள். அப்போது அண்ணி பிங்கி, “மருமகள் ஜி, உங்கள் மாமியார் வீட்டிற்கு வரவேற்பு. நான் நிறைய ரொட்டிகள் செய்துவிட்டேன். இப்போது உங்கள் முறை. நான் மருமகள் வருவதன் சுகத்தை அனுபவிப்பேன்,” என்றாள். “சரி மருமகளே, இப்போது நீ ஓய்வெடு. அப்போதெல்லாம் சரியான நேரத்தில் எழுந்திருப்பாய்,” என்றாள் மாமியார். “சரி மாஜி.” மருமகள் அதிகாலையில் எழுந்து சுத்தம் செய்கிறாள். அப்போது கனமழை பெய்யத் தொடங்குகிறது. ஜூஹி மாமனார் மாமியாரிடம், “மாமியார் அம்மா, அப்பாஜி, நீங்கள் என்ன சாப்பிடுவீர்கள் என்று சொல்லுங்கள். நான் இரண்டு மெனுக்களை முடிவு செய்துள்ளேன். ஒன்று பிரியாணி, மற்றொன்று புலாவ்,” என்று கேட்கிறாள். அப்போது மாமனார் ஹஜ்ரி பிரசாதம், “அட மருமகளே, நாங்கள் எல்லோரும் ‘ரொட்டி பார்ட்டி’. யாரும் சாதம் சாப்பிட மாட்டோம். எப்படியும் நல்ல மழை பெய்து கொண்டிருக்கிறது. சூடான உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை செய்து விடு. அதோடு, நல்ல மலாய் போட்டு தேநீரும் போட்டுவிடு. வாவ்! இன்று அருமையாக இருக்கப் போகிறது. மருமகள் கையால் உருளைக்கிழங்கு பராத்தாவும், தேநீரும் குடிப்போம்,” என்றார். ‘சரி, நல்லது. எல்லோரும் உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை சாப்பிட்டால் போதும். 56 வகையான உணவுகளை செய்ய வேண்டியதில்லை,’ என்று நினைத்து மருமகள் ஜூஹி மகிழ்ச்சியடைந்தாள். அப்போது அண்ணி சொல்கிறாள், “மருமகள் ஜி, நீங்கள் எல்லோருக்குமாக உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும்தானே? 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்ய வேண்டும்.” 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்ய வேண்டும் என்றதைக் கேட்ட மருமகளுக்கு அதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது. “என்ன சொன்னீர்கள்? 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களா? ஆனால் இவ்வளவு பராத்தாக்களை யார் சாப்பிடுவார்கள்?” “நாங்கள் எல்லோரும் சாப்பிடுவோம். வேறு யார் சாப்பிடுவார்கள்? அட, இப்போது ஏன் நின்று கொண்டிருக்கிறாய் மருமகளே? சீக்கிரம் போய் வேலையை செய். தாமதிக்காதே. பிங்கி மருமகளே, உன் மருமகளுக்கு சமையலறையைக் காட்டு.” அண்ணி மருமகளை வீட்டின் பின்புறத்திற்குக் கூட்டி வருகிறாள். அங்கே ஒரு ஓரத்தில் மண்ணால் செய்யப்பட்ட அடுப்பு இருந்தது. மற்றொரு ஓரத்தில் மாடு கட்டப்பட்டிருந்தது. ‘இப்போது இது என்ன கொடுமை? சமையலறை எங்கே?’ “அட, இதுதான் சமையலறை மருமகள் ஜி. அது கிடக்கிறது, அடுப்பு மூட்ட சாண வரட்டிகள். இதோ பாருங்கள், நானும் மாமியாரும் எவ்வளவு எருமைப் பாலில் இருந்து நெய் செய்திருக்கிறோம். இதில்தான் உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை செய்ய வேண்டும்.” சமையலறையைக் காட்டிவிட்டு பிங்கி சென்றுவிடுகிறாள். தூறல் மழை பெய்ய ஆரம்பிக்கிறது. அதைப் பார்த்துக் கொண்டே மருமகள் புலம்புகிறாள், ‘ஹே கடவுளே! என் வாழ்க்கை அழிந்துவிட்டது. 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை உண்ணும் மாமியார் வீட்டில் திருமணம் செய்து கொண்டேன். இப்போது உனக்கு என்ன நடக்கும், காளியா? சீக்கிரமாக உருளைக்கிழங்கை வேக வைக்கப் போடுகிறேன். இங்கே மாவு பிசைகிறேன்.’

100 பராத்தா சமையலறை? நான் அதிர்ச்சியில்!

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து, ஜூஹி மசாலா தயார் செய்து, அடுப்பின் ஒரு பக்கம் தேநீரும், மற்றொரு பக்கம் பராத்தாக்களும் செய்ய ஆரம்பித்தாள். மேல் இருந்து பெய்யும் மழையில், மண் அடுப்பில் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்ய அவள் மிக அதிகமாக உழைக்க வேண்டியிருந்தது. ‘இதுவரைக்கும் 15 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் தான் ஆகியிருக்கிறது. இப்போதைக்கு இவ்வளவு கொடுத்துவிட்டு வருகிறேன்.’ மருமகள் பராத்தாக்களைக் கொடுக்க வந்தபோது, இரண்டாவது நாத்தனார் கீர்த்தியும் வந்திருந்தாள். எல்லாக் நாற்காலிகளும் மாமியார் வீட்டாரால் நிறைந்திருந்தன. “இதோ வந்துவிட்டது, உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள்! அலிஃபா, நான் நான்கு உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் எடுத்துக் கொள்வேன். அம்மா, நானும் ஐந்து சாப்பிடுவேன்.” “ஆமாம், ஆமாம். நன்றாக சாப்பிட்டுக் கொள்ளுங்கள். கோமல், மாமிக்கு நமஸ்காரம் செய்.” “நமஸ்காரம் மாமி ஜி.” “மகிழ்ச்சியாக இரு.” ஒரே நொடியில் மாமியார் வீட்டாரிடையே பராத்தாக்களுக்காக ஒரு கொள்ளையே நடந்தது. “எல்லா உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களையும் நீங்கள் எல்லாரும் அபகரித்துக் கொண்டீர்கள். எனக்கு ஒன்று கூட கிடைக்கவில்லை. அட மருமகளே, போய், இந்த முறை 20, 25 பராத்தாக்களுக்குக் குறைவாகக் கொண்டு வராதே.” “சரி மாஜி.” பாவம் மருமகள் ஓடி ஓடி மறுபடியும் சமையலறைக்கு வருகிறாள். அங்கு தவாவில் இருந்த பராத்தா கருகி கரியாகி இருந்தது. ‘ஹே கடவுளே, என் ஒரு பராத்தா வீணாகிவிட்டது.’ “அட மருமகளே, சீக்கிரம் பராத்தாக்களைக் கொண்டு வா. மழை நின்றுவிடக்கூடாது.” “கொண்டு வருகிறேன்.” ஜூஹி கிட்டத்தட்ட மூன்று நான்கு மணிநேரம் அந்தப் பாவம் மருமகள் மழையில் உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை சமைத்து, ஓடி ஓடிப் பரிமாறினாள். “ரொம்ப சந்தோஷம்! மருமகள் எத்தனை அருமையான உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை செய்தாள். உண்மையிலேயே மிக நல்ல பராத்தாக்கள் செய்திருந்தாய் ஜூஹி. இது பக்கோடா சாப்பிடும் உணர்வைக் கொடுத்தது.” “மருமகளே, இனி நீ இரண்டு நேரமும் இதே உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைச் செய்து கொடுக்கும் பழக்கத்தை ஏற்படுத்திக் கொள். ஏனென்றால், மழைக்காலத்தில் எங்கள் வீட்டில் எல்லோரும் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் சாப்பிடுவார்கள்.” “சரி மாஜி.” ‘ஹே கடவுளே! இந்த சுவையான உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைச் செய்து கொடுத்து, நானே என் காலில் கோடாலியைப் போட்டுக் கொண்டேன். ஒரு நேரத்திற்கே 100 பராத்தாக்களைச் செய்து என் நிலைமை தளர்ந்துவிட்டது. இப்போது உனக்கு என்ன நடக்கும் ஜூஹி?’ மருமகள் மற்ற எல்லா வேலைகளையும் முடிக்க ஆரம்பித்தாள். பெரிய குடும்பம் என்பதால் பாத்திரங்களும் அதிகமாக சேர்ந்தன. அவற்றை கழுவி முடிக்கவே அவளுக்கு இரண்டு மூன்று மணி நேரம் ஆனது. சுத்தம் செய்த பிறகு இரவு உணவிற்கான நேரமும் வந்துவிட்டது. ‘ஹே கடவுளே! ஒரு நிமிடம் கூட படுக்க நேரம் கிடைக்கவில்லை. மறுபடியும் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்ய வேண்டுமே.’ மீண்டும் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைச் செய்யும்போது மருமகளின் நிலைமை மோசமானது. அப்போது மழையின் நீர் சொட்டு சொட்டாக அடுப்பின் மேல் கட்டப்பட்டிருந்த தார்ப்பாயில் இருந்து பராத்தாக்கள் மீது விழுந்தது. அதன் துளிகள் மருமகளின் கையில் தெறித்தன.

மழை நீர் ஒழுகும் சமையலறையில் சோர்வுடன் சமைத்தல்.

“ஓ அம்மா, என் கை சுட்டுவிட்டது!” “அட மருமகள் ஜி, என்ன செய்து கொண்டிருக்கிறாய்? சீக்கிரம் பராத்தாக்களைக் கொண்டு வா. நாங்கள் எல்லோரும் பசியில் ஓடுகிறோம்.” இவர்களுக்கு जरा கூட இரக்கமே வரவில்லையா? காலையில் இருந்து வேலை செய்து கொண்டிருக்கிறேன் நான். எனினும், அழுது கொண்டே மருமகள் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை செய்து பரிமாறினாள். மாமியார் வீட்டார்கள் மழையின் சுகமான காலத்தை அனுபவித்துக் கொண்டு, நன்றாகப் பராத்தாக்களை சாப்பிட்டுச் சென்றனர். “வாவ், வாவ், வாவ்! ஓஹோஹோ! உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் காலையில் இருந்ததை விட சுவையாக இருக்கின்றன, இல்லையா?” “ஆமாம் ஜி, மருமகள் என்றால் இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும். சமைத்து எல்லோரையும் மகிழ்விக்க வேண்டும். சுவை வந்துவிட்டது.” இப்படியே நாட்கள் கடந்து சென்றன. மழைக்காலத்தில் தனியாக இரண்டு நேரமும் 100, 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை செய்து மாமியார் வீட்டிற்குப் பரிமாறுவதில் ஜூஹியின் நிலைமை மோசமாகத் தொடங்கியது. அவள் எப்போதுமே களைப்பாகவே இருந்தாள். ஒரு மதிய விடுமுறை நாளில், “அட, இன்று என் ஞாயிற்றுக்கிழமை விடுமுறை. இப்படி வறண்ட நாட்களாகச் செல்கிறதே. சாயா, உன் அண்ணியிடம் போய் பராத்தாக்கள் செய்யச் சொல்லேன்,” என்றான். “சரி அண்ணா, இப்போதே சொல்கிறேன். அண்ணி! ஓ அண்ணி! அண்ணி, சீக்கிரம் எழுந்து எல்லோருக்குமாக 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களை செய்து கொடுங்கள். அண்ணா சொன்னார்.” “அட, காலையில்தானே எல்லோரும் 100, 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைத் தின்று தீர்த்தார்கள். ராத்திரியில் செய்து கொடுக்கிறேன். எவ்வளவுதான் சாப்பிடுவீர்கள்?” “அண்ணி, நீங்கள் என் குடும்பத்தாரின் உணவின் மீது கண் வைக்கிறீர்களா?” “சாயா, நான் உங்கள் எல்லோரின் நன்மைக்காகத்தான் சொல்கிறேன். அதிக எண்ணெய் பராத்தாக்கள் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.” “இருக்கட்டும் அண்ணி. உங்களுக்கு 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்களைச் செய்ய கஷ்டமாக இருக்கிறது என்று ஏன் நேரடியாகச் சொல்லவில்லை? எங்களுக்கு ஜீரணம் ஆகும். நீங்கள் போய் செய்யுங்கள், அதிகமாக நெய் ஊற்றி.” களைப்புற்ற நிலையில் எழுந்து ஜூஹி பராத்தாக்கள் செய்ய வருகிறாள். அங்கே முற்றத்தில் மழையால் மோசமான நிலை இருந்தது. அவள் அங்கேயே மயங்கிக் கீழே விழுந்தாள். இங்குக் काफी நேரம் வரை பராத்தாக்களுக்காக காத்திருந்த மாமியார் வீட்டார்கள் கவலைப்பட ஆரம்பித்தனர். “அட, இன்னும் மருமகள் பராத்தாக்கள் செய்து கொண்டு வரவில்லை. நான் போய்ப் பார்க்கிறேன்,” என்று பார்வதி சென்றாள். பார்வதி வந்து ஜூஹியைப் பார்த்தபோது, அவள் மழையில் மயங்கிக் கிடந்தாள். முழு குடும்பமும் பயந்து போய் மருத்துவரை அழைத்தது. “பாருங்கள், அதிக வேலை செய்ததன் காரணமாக உங்கள் மருமகளின் உடலில் அதிக சோர்வு ஏற்பட்டுள்ளது, பலவீனமும் இருக்கிறது. இவருக்கு முடிந்த அளவு ஓய்வு கொடுங்கள்,” என்றார் மருத்துவர். இதைக் கேட்டு எல்லோருக்கும் வருத்தம் ஏற்பட்டது. “மருமகளே, எங்களை மன்னித்துவிடு. எங்களால் தான் உனக்கு இந்த நிலை ஏற்பட்டது. இப்போது நாங்கள் உன்னை இவ்வளவு பராத்தாக்கள் செய்ய வைக்க மாட்டோம்.” “பரவாயில்லை மாஜி, நான் நன்றாக இருக்கிறேன்.” அந்த நாள் முதல் 100 உருளைக்கிழங்கு பராத்தாக்கள் செய்யும் பிரச்சினை முடிவுக்கு வந்தது. இப்போது ஜூஹி தன் மாமியார் வீட்டில் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தாள்.

More stories: For tamil story reading, visit our collection of hundreds of Tamil stories.